怎样开火锅店开火锅店注意事项

2013.05.31 来源: 互联网大字

怎样开*锅店 ?这对于想开*锅店的创业投资者来说，是个十分关注的问题。下面这些经验是开*锅店**们总结的，而且一致都认为很重要的。

怎样开*锅店一、***特口味的汤头

以*基本的原味汤头为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断尝试**出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。

怎样开*锅店二、寻找特色性食材

在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，**同业间没有的差异化。

怎样开*锅店三、为淡季规划灵活的行销策略

*锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。

怎样开*锅店四、完善的服务

*锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间，相形之下，完善的服务尤其重要。

怎样开*锅店呢?关键还是需要摸索消费者的口味，只有这样才能取得消费者的认可，也只有这样*锅店的创业者才会有更多的利润。

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