【创新菜】腊八蒜烧牛心管的做法

2015.09.22 来源: 互联网大字

心管等脆性原料多爆炒入菜，王金玉用腊八蒜炝锅，加牛心管后调入大量陈醋、白糖，熬香后勾芡，心管上挂一层浓浓的醋香汁，酸香煞口，百吃不厌。

原材料：

主料：新鲜牛心管500克，腊八蒜50克

辅料：陈醋50克、白糖15克、东古一品鲜酱油5克、盐3克

腊八蒜烧牛心管的做法：

新鲜牛心管洗净后放入高压锅中，加清水以及适量葱、姜、盐、白酒压40分钟至熟透。

走菜流程：

1、将压好的心管切成菱形块，取350克入沸水快速焯透，捞出后入三成热油拉油。腊八蒜50克切成小块。

2、锅下底油烧热，加入腊八蒜块炝锅，放入心管中*翻炒均匀，调入陈醋50克、白糖15克、东古一品鲜酱油5克、盐3克中*熬炒至入味，勾芡后淋红油，出锅入盘即可。

特点：心管劲道，醋香煞口。

下一篇没有了

在选择母婴用品时首先注重的就是质量，各种母婴品牌的增多，极大的丰富了消费者们的选择。爱亲母婴生活馆在...

金火旺投资价格低，市场前景广，选择投资这样的项目能够给人们带来更多的发展。那么金火旺木炭机一套大概多...

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

金火旺木炭机生意好吗?适合新手加盟吗

木炭如今的市场发展就挺不错的，因为木炭是大家生活中都比较需要的，是一种不可缺少的物品，自然市场也是具...

开一家福娃孕婴店大概多少钱?利润如何?

开一家福娃母婴店需要的资金大概在几万元左右，投资不高，但是却很不错，它在行业中的名气非常高，有着多种...

加盟金火旺木炭机，让你轻松赚钱的项目!

木炭其实和煤炭的原理是一样的，好的木炭利用率就高，造成的环境污染就小。想要在挣钱的同时获取商机，那么...