糖果巧克力抽检菌落总数、大肠杆菌为首要不及格项目

2015.09.07 来源: 互联网大字

讯：本年3月，国度食物药品监视办理总局印发《关于开展糖果和巧克力出产企业专项监视查抄的通知》，摆设了全国糖果和巧克力专项监视查抄工作。各地食物药品监管部分按照《中华人民共和国食物平安法》、《食物出产加工企业落本色量平安主体责任监视查抄划定》、《食物出产通用卫生规范》、《预包装食物标签公例》等法令律例尺度的要求，凸起**开展专项查抄，并对糖果和巧克力产物进行了监视抽检。

据统计，全国共对3769家糖果和巧克力出产企业实施了专项监视查抄。查抄中发现，有的企业存在进货检验轨制未落实、出产记实不全、情况卫生不及格等问题;有的企业存在无证出产、滥用食物添加剂、子虚标注标识等问题。针对发现的问题，本地食物药品监管部分依法采纳了责令整改、停产整顿、刊出食物出产许可证等行政惩罚。共责令整改608家，责令停产整顿142家，刊出了3家企业的食物出产许可证。

全国共抽检糖果和巧克力样品1256批次，检出不及格样品12批次，不及格率为0.96%。不及格项目*要为菌落总数、大肠杆菌、原料糖浆透射比和标签。对抽检发现的问题，各地食物药品监管部分按拍照关划定对不及格产物出产企业依法进行惩罚。

专项监视查抄成果表白，我国糖果和巧克力产物质量平安总体状况杰出。食物药品监管部分将进一步贯彻落实***2015年食物平安**工作摆设，增强食物监管束度扶植，督促企业严酷落实食物平安主体责任，切实增强糖果和巧克力出产企业监管，**食物质量平安。

投稿作者：孤芳不自赏46

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