2016年像这样开咖啡馆想不赚钱都难

2015.08.29 来源: 互联网大字

如何经营一家成功的咖啡店？说起来容易做起来难。虽然咖啡融入到人们日常生活中，但是真正想拓展咖啡店的市场也绝非易事。开咖啡馆的时候，要培养稳定客源，要打价值战，要创名店，塑造美好的品牌形象，这样才能获得长远发展。

一、要稳定，不要流失：开咖啡馆的时候，一定要注意培养老顾客，让他们来二次、三次消费，用真情去留住他们。用朋友式的感觉去服务，逢年过节可以送点小礼物，尽可能与老顾客**联系。

二、要打价值战，不要打价格战：喜欢喝咖啡的人，爱的就是这样的品质，所以经营者千万不要以降低价格来吸引他们。因为对于他们来说，价值更重要。加盟商在经营咖啡豆店时，千万不要陷入价格误区，必要的时候可考虑累计有奖和赠送礼品等形式来变相去促销。

三、要创名店，不要**信誉：有些人开店，不注重**，在开始的时候为了吸引顾客，做出折扣优惠，**保持下去，结果生意一旦好了就变卦这样的**。对顾客的**，要不打折扣的坚持去做，加盟商要从店的长远发展来考虑，不能只看眼前利益。

四、要**，不要杂牌：当然经营咖啡馆重中之重还是要找到好的货源，这样才能**咖啡的品质，才能让店面持久发展下去。要找好的咖啡豆品牌，在质量、价格和服务上都有**，产品的宣传也跟的上，货源也充实。

五、要专卖，不要乱卖：开咖啡馆，注重的是品质，所以千万不能结合一些乱七八糟的东西乱买一通。因为专卖能形成定向消费的习惯以及固定的客户群，服务有**，也可以有利润**。

像这样开咖啡馆，想不**都难。小编提示：创业者在开店的时候，一定不能打价格战，众所周知，能够经常去喝咖啡的人一定更注重品质，而不是价格，所以做好产品和服务，才是至关重要的。

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