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雪里红炖豆腐的做法

2015.08.29   来源: 互联网 大字

雪里红炖豆腐的由来:过去,农民将雪里红腌制后当作咸菜食用,后来农民将雪里红洗净去除盐份,加入豆腐(冻豆腐)炖后,感到味道****,更加鲜美,流传至今。

营养成分及作用:雪里红含有多种氨基酸和维生素,具有开胃、健脾、助消化等作用。豆腐含有丰富蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂和植物雌激素,可预防骨质疏松、乳腺癌和**腺癌的发生,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病、美容、减肥之功效。

投稿作者:孤芳不自赏46

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