不是把所有的蔬菜一股脑儿扔进冰箱就能保存鲜度的!
蔬菜保鲜方法1.芹菜保鲜
西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
蔬菜保鲜方法2.香菜保鲜
*好挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取,**香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,同样也能保持几天的新鲜。
蔬菜保鲜方法3.茄子保鲜
茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,避免磕碰、受热,*好尽早食用。
蔬菜保鲜方法4.韭菜保鲜
因为韭菜怕干,所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存,*好尽快食用。
蔬菜保鲜方法5.西红柿保鲜
西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,不用水洗,直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以,如果西红柿上面有一点腐烂*好就不要食用了。
蔬菜保鲜方法6.土豆保鲜
土豆适宜低温保存,低于0℃容易冻坏,高于5℃时又容易发芽,发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉烂。
蔬菜保鲜方法7.冬瓜保鲜
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通风阴凉处,*好能垫上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,这样可以保鲜4—5个月。
蔬菜保鲜方法8.大葱保鲜
可先用纸包好后放进保鲜袋,竖着放入冰箱里保存时间会更长。
蔬菜保鲜方法9.葱头保鲜
将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方,比如可以直接放入网袋中挂起来,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。
蔬菜保鲜方法10.大蒜保鲜
大蒜属香辛类蔬菜,保存时*好能保持原样。可放入网袋中,然后吊挂在室内阴凉通风处。还可以将大蒜去皮,加工成蒜泥密封起来放入冰箱内冷藏,大约可使用2个星期。
蔬菜保鲜方法11.姜保鲜
姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存,还可以冷冻保存。
投稿作者:孤芳不自赏46
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