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猪肉身价飙 快餐酝酿涨价

2015.08.14   来源: 互联网 大字

经历了去年的低迷期后,今年猪肉价格从3月份开始走上持续上涨阶段,近两个月,猪肉价格上涨了3成,这或将造成快餐行业涨价。

近两个月,猪肉价格上涨了3成,这或将造成快餐行业涨价。猪肉作为基本民生消费品,其价格波动历来深受百姓、**的关注,而国内频频上演的“猪周期”,则让市场上演几家欢喜几家愁的剧情。

经历了去年的低迷期后,今年猪肉价格从3月份开始走上持续上涨阶段,截至目前,长沙零售猪肉价格在近2个月内上涨了3成。近期飙涨的猪价对消费者、猪肉经销商、养殖户们的影响如何?未来几个月,猪价走势又将如何?市场猪肉价两月涨3成“肉价涨得太厉害,都快吃不起了。

”今天,来长沙市开福区毛家桥*星生鲜批发市场买菜的杨奶奶感叹道。这天市场的带皮猪肉价格是15元/斤,而在2月前猪肉价格是11.5元/斤。“就是,吃不起了。”与杨奶奶同样抱怨的还有另外一些买菜的市民。了解到,目前长沙市场的猪肉均价比2个月前涨了约3成。

在开福区的某大型超市内,精瘦肉:16.58元/斤,后腿肉:15.58元/斤,五花肉:18.8元/斤,而**排骨的价格更是高达43.98元/斤。忧虑餐饮业、经销商均叫苦除消费者外,对猪价飙涨更为不满的是那些餐饮**。“再这么涨下去,我们的快餐也要涨价了。”*车站附近一餐馆刘**说,由于猪肉价上涨,他们带猪肉的快餐已不**了,为了降低成本,他们只能将菜品中的猪肉减量。有人称,猪肉价格快速上涨会让猪肉经销商获利不少。

对此,经销商们却显得很冤枉,“我们的进价涨得更厉害。”猪肉经销商朱**介绍,猪肉进价在3天内涨了1.4元/斤。经销商不仅没享受到猪价上涨的福利,利润反而越来越低。“之前每斤肉还能*2元,现在只有几毛*,如遇到肉品损耗大,还会亏本。”朱**说,不仅利润低,高猪价还影响了他们的销量。喜悦饲料加工、养殖大户受益在本次猪价上涨中,消费者、餐饮业、经销商均表示利益受损。那究竟谁是本次猪价飙涨的获益方?

业内人士称,短期内生猪市场供不应求状态不会明显改善。因此,猪价上涨或将持续至今年底明年初。猪价直到明年上半年才会回落。

投稿作者:孤芳不自赏46

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