宝宝的鱼肝油你选对了吗?

2012.11.28 来源: 互联网大字

宝宝在成长过程中，需要不同的营养补充，例如鱼肝油，鱼肝油对小儿的骨骼发育起到了或多或少的作用，所以，在很多家长的心目中，鱼肝油是孩子不可缺少的营养食品，可是目前市面上生产鱼肝油的厂家种类实在太多，家长不知道该如何挑选鱼肝油?

从鲨鱼、鳕鱼等海鱼肝脏中提炼出的鱼肝油，是维生素A、D缺乏人群的天然营养补充剂。鱼肝油的主要成分为维生素A和D：维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症;维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。

剂型

维生素A、D都是脂溶性维生素，因此软胶囊(或滴剂)和乳剂是它们的*佳保存方式。将鱼肝油制成乳剂，可减弱其腥味和油腻感，口感略好些;而滴剂所含鱼肝油剂量小而准确，适合婴幼儿，同时要注意，不同年龄段儿童一定要选择对应剂量的鱼肝油。

腥味

目前的提取工艺还不能**去掉鱼肝油的腥味。如果某种鱼肝油格外腥，可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA)，即俗称的脑**，因为它本身也有腥味。不喜欢腥味的人可选择鱼肝油软胶囊，它不但可以掩盖腥味，还有携带方便、利用率高、稳定性好等特点，但胶囊在胃里需要溶解和释放，因此适合胃肠功能较好的成年人。

颜色

鱼肝油的颜色由淡黄色至橙红色不等，这主要与其类型和添加成分有关，与质量无关(如，鲨鱼肝油颜色通常较浅)。判断鱼肝油的质量有一个基本原则，即颜色通透、充满油脂者质量好。而有杂质或不明沉淀则提示提纯工艺差或者已经变质。因此，*好选择透明胶囊装的鱼肝油，以便直接观察鱼肝油的色泽和通透性。

投稿作者：孤芳不自赏46

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