孕妈吃火锅要注意些啥?

2012.11.28 来源: 互联网大字

寒冬季节，一家人围坐着吃锅*锅，暖身又暖心，实在是太惬意的一件事了，*锅的美味谁都抵御不了，爱吃*锅的孕妈们更是招架不住*锅的美味，也有说法说孕妇不能吃*锅，担心对胎儿不好，那么，到底孕妇能不能吃*锅呢?孕妈吃*锅要注意些啥呢?

孕妇要少吃*锅的原因

我们当然了解冷冷的冬季孕妈们忍不住想要尝试暖暖香香的*锅的心情，不过虽然是美味的*锅，孕妈们还是少吃，这跟*锅的吃煮方式和食材的选择有关。

平时我们吃*锅，高脂肪的肉类就是首选，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。

*锅原料大多是羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼看不见。吃*锅时如果不把肉食彻底煮熟，人食用后可能会受到寄生虫的传染，也给母体造成危害。

另一方面，*锅汤料往往口味较重，有些地方的妈妈们更是偏爱辣的受不了的鸳鸯*锅，有些地方的朋友们爱用中药调理养生，所以会选择用中药做锅底，这些都可真是重口味啊。孕期饮食应该以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃*锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。

孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用*锅可能会引起的危害，只要适当食用*锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影响妈妈和宝宝的健康。

孕妈吃*锅要遵循5原则

◇ 原则一 *锅太远勿强伸手

假如*锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

◇ 原则二加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

◇ 原则三自家*锅最卫生

准妈妈喜爱吃*锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃*锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

◇ 原则四降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃*锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

◇ 原则五吃*锅还必须讲顺序

涮*锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

孕妈吃*锅建议多吃以下食物

蔬菜

我们建议孕妈们吃*锅的时候不妨多加些青菜。*锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去*的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消*作用。

豆腐

*锅中适量放豆腐也是不错的选择哦。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在*锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻*、除烦、止渴的作用。

白莲

在*锅中加入蔬菜和豆腐也不是什么新尝试了，那在*锅中加入白莲可就是新选择了。白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃*锅长胖，也是人体调补的良药。*锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻*的作用。

生姜

生姜能调味、抗寒，*锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，冬天吃*锅，有散*除热的作用，还能暖胃，可是个不错的选择哦。

建议孕妈们可以在饭后一个小时或者一个半小时后再喝茶，而且也不要喝浓茶，以免影响孕妈们的睡眠。

饭后吃些水果

一般来说吃*锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消*作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上*”。

*锅虽味美，但在吃*锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好*候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味。若不等*候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

小编建议：孕妈们吃*锅时要记得加调味料的时候不要放味精，*锅的汤底不要反复利用。小编建议孕妈们还是少吃*锅，因为*锅还是比较燥热，成分也比较复杂，偶尔一两次解馋也可以，现在为了肚子里的宝宝，就先忍忍吧。

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