而重庆的时尚美女戴华露就是凭着吃苦、积累经验这条原则,从一个夜宵妹妹成了上千万资产的**,其创业经历如下:
时尚却能吃苦的女**
记得当年开店时,客人还开玩笑说,**娘你卖个夜宵都卖得这么优雅哦!想起当年在一个背靠枇杷山,面向嘉陵江的门面里,穿着时尚T恤,脚上还穿着一双水晶拖鞋,身价已上千万的戴华露,用重庆妹子的热情,招呼着来往的食客们,美景,美女,美食也不知道让多少食客流连忘返。
戴华露还依稀记得,1999年5月8日,某品牌在黄花园开张迎宾。**天营业额:580元。第二天营业额:2000元……三个月过后,店里的餐桌由*初的10张变为了80张。
重庆餐饮江湖由来已久,其中标榜自己是正宗的餐馆就不下百家。如何寻找新的市场突破口,戴华露感到迫在眉睫。她开始不厌其烦地往来于图书馆搜集民间菜品,并在传统的基础上创新,以适应现代人的口味。
她甚至找到了失传已久的陪都菜谱,让抗战期间的特色菜品重出江湖。仅一年多的时间,某品牌就在重庆餐饮界声名鹊起。在某品牌的带动下,原本寂寞冷清的嘉陵江滨江路一下子热闹了起来。
转身成为时尚餐饮品牌
不过,戴华露的某品牌,也并不是一帆风顺。2000年9月8日,某品牌李子坝店开张了。没有经过精心规划的店建得大而粗放,碎花岗石的地面,几张桌椅拼凑在一起。
朋友们对戴华露打趣地说:你们两口子都是有品位的人,李子坝店怎么装修得像个伙食团?这时,朋友这句玩笑话,却让戴华露心里有了新的盘算。
投稿作者:孤芳不自赏46
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