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“二师兄”又上头条了。此次不是因为涨价，而是“瘦肉精”卷土重来，再一次窜上了苍生餐桌。国度食药监总局28日的一纸通知布告撕开了肉成品发卖行业隐匿的乱象，含有沙丁醇胺 (俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉又摆上了消费者的餐桌。(每日经济新闻，7月30日)
讯：把“瘦肉精”添加到饲猜中，可以显著促进动物发展，提高瘦肉率。但研究表白，瘦肉精有着较强的毒性，持久利用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。尽管当局部分早已严令禁止利用“瘦肉精”，并在各个环节设置了监管办法，但“瘦肉精”养出的“健美猪”依然屡屡进入畅通渠道。而此次“瘦肉精”及其他禁用兽药的再度现身，更是给国内畜禽肉平安监管系统敲响了警钟。为何严令禁不了?为何严管堵不住?
“健美猪”屡屡上桌归根结底无外乎是监管出了缝隙，而严惩严罚又镇不住好处的诱惑。当局固然在食物平安范畴叫得响，却不克不及真正地拿出及格的监管立场，部门监管部分在法律过程中还存在某些“潜法则”。苍生想看到的不是当局在出了问题之后查处，而是将食物平安问题扼杀在萌芽之中。“查处”式地拧紧“平安阀”只能临时性地包管一部门的食物平安，并不克不及将问题商品挡在苍生的舌尖之外。我们需要一个能让全民介入监视的系统来**苍生的餐桌平安。
卓奇科技打造的第三方食物追溯平台让可追溯食物的真实信息透明公开，**每个产物都有本身并世**的“身份证”，消费者只需扫描食物包装上的二维码即可对食物进行“安检”。只有让人人都介入监管，才能堵遏制住肉成品行业的乱象，切实**人民“舌尖”上的平安。
投稿作者：孤芳不自赏46
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