火中雪冰火锅：解密火中雪冰火锅成功之道

2012.06.01 来源: 互联网大字

众所周知，在中国各种的传统美食分门别类品种繁多，无论是川菜、粤菜等八大菜系，还是烧烤、米线等小吃，无一不受到人们的喜爱和欢迎，同时也是商人*为热衷投资的行业之一。

然而通过调查记者发现，*锅业的增长率要比其它餐饮行业高出十个百分点以上，特别是近期新出的*中雪冰*锅，在北京、上海、广州等大都市一经推出就反响激烈、*爆异常。

近日，记者来到北京新派御香食品技术开发有限公司，公司负责人邓总跟记者分享了*中雪冰*锅的致富信息。邓先生介绍到：“我们*中雪冰*锅广受市场的欢迎主要是由于我们深知**与众不同的产品来博得消费者的青睐，从而取得市场竞争优势的重要性。因此公司在提倡健康食品的基础上，还为终端打造出三大创新模式，为*中雪冰*锅的成功奠定了基础。”

随后邓总又带记者参观了公司的样板间，刚进门感觉样板间的环境特别的亲切、舒适，据邓总介绍，这时公司独推的“生态餐厅”的样板间，它所体现的是远离油烟、污染，让人真真切切的看见食品从原材料变成桌上的佳肴，也能令人们感受到回归自然，返璞归真的美好。“生态餐厅”将使饮食成为一种文化和心境，也使就餐成为一种享受。

这时，记者发现样板间旁边的居然还摆放着*车模具，这立刻引起了记者的好奇，邓总说道：“这是美国小*车自动传菜装置，它具有结构简单、安装方便、传送稳定的特点。由电动*车自动传送菜肴。由动力机头和用以运载菜肴的单元车体组成，轻松实现流动式自动传送，增加直观销售，食客无需等待点菜，选择性大为提高。还减少服务人员穿梭的频率，使整个就餐环境安静有序。同时别看这小*车，还能发出卡通音效和人声音效，能使就餐氛围变得更轻松和活跃。”

记者还观察到，在每一个*中雪冰*锅的桌上，都有一个小按钮。据介绍，这是公司为能使终端店面提高效率、节省人力、堵塞漏洞、控制成本、提升服务质量而专门设置的无线呼叫系统，如果消费者有什么需要，仅需将按钮轻轻一按，服务员将会以*快速度来到顾客身边，提供优良服务。

通过采访记者发现*中雪冰*锅无论是在产品功能、市场概念还是创新等方面都有了巨大的进步，因此我相信未来*中雪冰*锅定能做到让每一个消费者趋之若鹜，流连忘返。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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