讯 据山东广播电视台公共频道《民生纵贯车》报道,一到炎天,有一道野味良多人喜好,那就是知了猴,不外,比来网上有条传言,说是知了猴体内重金属超标数百倍,还堆积了良多毒素。
在现场采访时,济南市民暗示,每年除了零买些吃,还会在*廉价的时辰批上一大袋子冻起来,慢慢享用。知了猴算是价位较高的一道菜,营养价值高,口感好,甘旨的知了猴,俘获了不少男女老小的心。不外比来网上的一条传言不得不让人对这甘旨心生害怕:知了猴体内有良多寄生虫和细菌、重金属体内铅的含量是粉条的400倍、铝的含量是油条的150倍,除此之外,还堆积了良多毒素。这连续串的数字看的是让人心惊胆战,那传言是真是假?
据山东省千佛山病院副主任营养师程振倩介绍,知了猴在泥土里是待到5到12年,若是知了猴糊口的泥土里边有一些污染,尤其是重金属的污染,可能在他体内有毒素的蓄积。
程大夫告诉记者,知了猴体内的重金属含量取决于它所处的情况。污染比力严重的处所,好比城市绿化带、农药化肥污染严重的地盘,培育的知了猴*好别吃。而在人工培育或者污染很轻的情况中,培育的知了猴,其体内重金属含量很少。对于寄生虫和细菌问题,程大夫也是建议食用甘旨之前,必然要处置妥帖。大夫建议,可以用盐水洗清洁多泡一会,让它吐一吐体内有些有毒的物质,再去高温把它**做熟。
因为知了猴属于野味,可能会让一些人发生过敏反映,程大夫也是提醒**次品尝知了猴的伴侣,先少量测验考试,确定没有过敏反映后,再去大量食用。
投稿作者:孤芳不自赏46
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