紫砂茶具由陶器发展而来,始创于宋代,兴盛于明清,并流传至今。紫砂茶具,尤其是紫砂壶,自问世以来,一直深受广大茶人们的喜爱。那么紫砂茶具到底有什么好处呢?
*先,用紫砂壶泡茶不会产生任何的化学反应,同时紫砂壶*特的透气不透水的特性,让紫砂壶泡茶能有既不会夺香又不会有熟汤气的优势。用紫砂壶泡的茶,茶汤色泽澄清透明,茶味也醇厚芳香。
其次,紫砂壶里外都不施釉,在烧结得十分紧致的砂土间,又存在着肉眼看不见的气孔。这就决定了紫砂壶透气不透水的特性,即使在炎炎夏日,久贮于壶中的茶汤和茶叶也不易变馊。
再次,紫砂壶能吸附茶汁,存蓄茶香,经久使用,形成茶山,即使不冲水也有余香。而且,紫砂壶不怕冷热*变,没有玻璃茶具时注入沸水爆裂的担心。甚至还可以在温*上保温,这一功能也是瓷质茶具所不能比的。紫砂导热慢,更不会产生金属茶具烫手的尴尬。
紫砂壶经久耐用,使用的时间越长,越发的温润敦厚,色泽不让金石,给人以赏心悦目的感觉。正是因为紫砂壶具备其他材质的茶具所不具备的这些特性,才使得紫砂壶一经问世,就成为广大茶人的**之选。
投稿作者:孤芳不自赏46
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