开烧烤店要多少钱烧烤店成本分析

2015.06.17 来源: 互联网大字

开烧烤店要多少*?投资成本是限制能否投资的硬性条件，不少人觉得烧烤店生意不错，但投资烧烤店要多少*?你有足够的资金投资吗?下面就是关于烧烤店的成本分析，想开烧烤店的朋友看看吧!

开烧烤店要多少*?以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，投资5左右就够了。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，*先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。

烧烤硬件投资是占1/3，其它2/3是软件，买一些材料，硬件就包括炉具、冰柜这些东西。

5块*包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等，房租要看各个地方的差异。

需要注意的是，南方和北方有很大的差异，主要是在于店面装修，北方是简洁大方，干净明亮，装修的费用不多，但是南方就不一样了要比北方多花一些费用。

开烧烤店要多少*?效益分析

烧烤的利润平均算的话，毛利大约在50%-60%，纯利大约在40%左右，利润主要得看是什么烧烤品种卖的多卖的快，打个比方：烤鱼的利润大约在 60%～65%左右，鸡翅在55%左右，肉串是50%～60%(羊肉的利润是*低的，其次是牛肉，一般的来说，是猪肉和鸡肉的利润*高)要想利润高呢，其实*主要的是看服务员的介绍和推销，其他的烧烤品种的利润都在55%以上。

打个简单的比方：你租的店面年租的费用是24000元，雇佣 4～5名服务员，保守的算你**的营业额是2000元，那么你的毛利润是1000～1200左右，一个月的毛利润是30000～36000元，去除房租和水电3000～3500元，员工的工资：3000～4000，其他费用如工商税务等3000元，*后剩下的就是你的纯利润20000～26000元，生意还要好的话建议聘请1名烧烤师，(也可以自己培训烧烤学徒，这样比较省*，好管理)。

开烧烤店要多少*?如果要做烧烤摊的话，那就更简单了，一个烧烤摊的投资大约在1000～2000左右，利润要比做烧烤店要高一点，因为做烧烤摊费用少，利润高，2～3个人就行，除了每天的摊位费以外，基本上就没有其他的费用了，如果**卖1000的话，一个月的纯利润得在12000多左右，主要就是要比做烧烤店辛苦一些，但是利润还是很可观的。

投稿作者：孤芳不自赏46

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