饭店生意不好怎么办?经营饭店能赚钱策略

2015.06.16 来源: 互联网大字

饭店生意不好怎么办?经营饭店能**策略有哪些?现如今，开饭店是很能挣*，但要是在经营上或选址上有失误了，也会导致饭店生意不好。那么，饭店生意不好怎么办?下面就来看看经营饭店能**策略，让你开饭店必**。

饭店生意不好怎么办?饭店生意不好,要好转很难。但是只要努力，都是可以的，下面给你提几个建议。

饭店生意不好怎么办?*先你要找出什么不好的原因才能对症下药，是菜品质量问题，还是服务质量问题，还是市场定位问题，(价*太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、服务不到位就需要请个有经验的饭店经理或大堂经理)先搞好你的软件是生意好的基础。内功练好了现在想办法吸引顾客方法如下：

1、停业几天稍作装饰从取个店名。(用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好)

2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气(人气是生存的根本)

3、请朋友、周边关系捧场(中国人的习惯扎堆)

饭店生意不好怎么办?其他建议

一、饭店的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。

二、饭店生意不好怎么办?饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要*眼，能给人舒适的感觉就好。

三、服务员也很*要，建议不要图便宜，*好要成手，为人要和蔼，勤快.不用长的太好，一些许气质就行.

四、饭店生意不好怎么办?厨师不必请贵的，能够请一些年轻，好学上进的。

五、身为**的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去几个生意好，有点名气却不大的小饭店，多要特色菜，共同分析，不会没关系，能够想，能够学，时间长啦，能够揽众家之长。

六、饭店生意不好怎么办?价位也很*要，不要定价过高，先平价聚人气，*不是一天挣出来的。

七、饭店生意不好怎么办?成本要掌握，但质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。

八、针对环境，多去其他同行去看看，从环境和服务，菜品上去感觉分析。

九、饭店生意不好怎么办?目标客户群一定要明确，你们的餐饮部需要什么样的客户来消费?这些客户的消费理念，就餐喜好。找到这些客户的需求点。

十、饭店生意不好怎么办?宣传，展开全酒店宣传，把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户，并可以大胆的提出主题式饮食文化。

饭店生意不好怎么办?开饭店注意事项

饭店生意不好怎么办?众所周知，一个人活着就要吃饭，但是每个人都希望吃饭的时候能开心一点，舒服一点。这样我才会下次还去那里吃，如果纯靠来一个宰一个，那建议开在火车站，呵呵，要做到这些，

第一，饭店生意不好怎么办?走进店面的时候起码要窗明几净，不要显得非常邋遢

第二，服务态度，第一感觉如果觉得不错，这时候，服务员的态度非常不错，看起来都穿这统一的服装，很客气的询问，(不管一个餐厅的档次如何，服务都不能差。)

第三，菜品的种类，菜品不能差，人吃东西讲究的是一个喜新厌旧，还有就是因地制宜，看看人家肯德基，能在中国办得这样红火，除了其独特的管理之外，就是善于推成出新。这是一个关键点。

下一篇没有了