面食挣*绝招主要重视面食经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
面食挣*绝招*重要*关键的一招，就是提供**的服务。顾客永远是面食的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红*。
口味必须**：做餐饮小吃口味就是一个致命的问题，口味好，客人都愿意来消费，而且都是回头客。没有口味或者口味平淡，那只能是做普普通通的生意甚至是关门生意。这个问题人人都懂得。尤其是开面食更要讲究口味，没有超群口味的面食谈不上什么***。但是在实践中，很多的面食经营者却明明知道而又忽视了这一点。在技术上节约投资，搞一些“将就 的面食技术对付，有的人在面食技术上舍得投资又误入了“技术不精 或者是水货技术的歧途，让面食陷入了困境。这种领不了先的面食技术是影响很多投资者**的根本原因。
这样疲惫不堪地开面食不如狠下心来，走出去，考察学得一门过硬的面食技术，从根本上解决我将如何开一个**的面食的难题。
自己拥有技术：在信息和技术满天飞的今天。各种各样的小吃技术，面食技术到处都是。究竟哪个面食技术口味**，哪种面食技术能够*占优势，压到一切，这个就要多加小心，多加考察，*好的是上门验证。做好这一点倒也不难，难就难在目前的面食加盟方式上。面食加盟方式与面食技术培训有着本质上的区别。加盟面食在投资，店面选址，管理，运作，装修，原材料统一配送等方面都有着严格的标准。有些面食加盟的品牌的确有一定的市场。但是在实践中，往往人们会发现有些加盟面食的口味，经营管理，营销和利润根本不尽人意。面食开去开来只好关门大吉了。
这里要特别提醒大家的是，有些投资者，特别是第二职业的投资者怕麻烦，坚信面食加盟这一理念，因为哪些盟主**，只要你投资，剩下的事情都由我们来处理。事实上是这样吗?有的加盟面食大把大把地往里面扎*，盟主上门带店要吃要住要喝，原材料要源源不断地从盟主哪里进够，加盟金，保证金等等哪样这样的费用压得投资者喘不过气来，到头来，账务核算，**却寥寥无几，也就是说投资的加盟面食实际上大多就是为别人打工了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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