卖什么小吃赚钱特色小吃最火爆

2015.06.16 来源: 互联网大字

卖什么小吃**?特色小吃：创业**对于一般老百姓而言，多会选择小本经营，找个好地方卖小吃就是比较热门的选择。中国本就地大物博美食无数，特色小吃数之不尽!卖什么小吃**呢?

卖什么小吃**?特色小吃：NO.1翡翠烧麦

主打：猪肉、*腿、青菜

特点：制法相当精巧，形状似石榴，四周薄而中间厚，周围制成裙褶花边，样式美观，色呈翠绿;品尝起来，味道鲜甜，食之不腻。

传说：相传清代，扬州商会的会长想尝一尝素菜馅烧麦的味道。于是，厨师就想到用扬州特产梅岭青菜、猪肉末、*腿末、食盐和糖配置成馅，制成烧卖。青菜之中拌有食盐，有效地去除了青菜的菜腥，同时盐与糖又恰当地衬托出馅的鲜甜味道。

卖什么小吃**?特色小吃：NO.2龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园商议开抄手店，取“浓的谐音“龙为名，也寓有“龙腾虎跃、生意兴“隆之意。另外还有清汤抄手，红油抄手，海鲜抄手，炖鸡抄手等等.

卖什么小吃**?特色小吃：NO.3羊肉烩面

羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。它选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。

应该说，羊肉烩面起源于河南，目前在河南各地均可品尝到，而随着烩面的发展，烩面也不拘泥于羊肉，还有三鲜，牛肉等口味，并且有了一些著名的品牌，比如老字号的合记烩面，新兴的萧记烩面等等，各有各的特色，确实是味美汤鲜，价格实惠，不可多得的一种美食。

卖什么小吃**?特色小吃：NO.4牛肉锅贴

外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的*大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。

卖什么小吃**?特色小吃：NO.5唆螺

衡阳地方风味小吃。又名“喝螺。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺*翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。葱蒜、味精等佐料一道入骨清汤锅中盖煮。食时舀出，手持将螺口对住嘴，吸气唆(喝)取，螺肉即人，故名“唆(喝)螺。本品汤鲜味美，清香脆嫩，清*开胃，爽口宜人。

投稿作者：孤芳不自赏46

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