黑土印象怎么样黑土印象好吃吗

2015.06.11 来源: 互联网大字

品牌介绍：

黑土印象一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。

吃货点评：

点评一：

单位聚餐选在了黑土印象这里，位置还算好找，提前预定了包房，环境还不错。上菜速度还算不错，大拉皮味道不错，里面的菜料种类很多，凉拌木耳微辣，木耳太小不好夹起来，猪耳朵冻做的挺不错，吃起来嚼劲。蒜蓉西兰花味道一般，西兰花有些硬。值得**的还是锅包肉，外皮酥脆，吃起来很香，也不会觉得油。大棒骨上面的肉很多，炖的也比较烂。鲍汁杏鲍菇味道很不错，稍微有些油，下面的鸡蛋饼没有味道。虾球味道不错，配着豌豆，偏甜口。风味大排味道还可以，吃不出山味，肉质还算比较嫩。葱爆羊肉山太辣了，味儿做的倒是不错，就是太辣了。酸汤肥牛的辣我还可以接受，里面还有我喜欢的金针菇，汤也很好喝。木瓜汁鲜榨的确实还不错，很浓郁，甜甜的挺好喝。总体来说他家的东北菜做的挺地道的，价格也还好。

点评二：

作为东北人，这家是我来北京这么多年来吃到的很正宗的东北菜了，锅包肉和酸菜基本上是每次必点的，常常想吃了就和小伙伴们去解解馋，锅包肉是正宗的糖醋汁，不是番茄汁，刚出锅的时候很好吃，还有酸菜味也不错，特别喜欢吃里面的血肠，凉菜也都挺不错，什么拉皮啊、捞汁全家福啊、大拌菜啊都很喜欢，而且量也比较大，价格也不高，性价比好，总体来说黑土印象菜的味道都很不错。

点评三：

黑土印象口味一如既往地棒。*爱大拉皮!每次去必点，酸酸甜甜超级棒!锅包肉也超爱，但是份量很少。菜心不错，加了蚝油很香。

点评四：

周末朋友聚会选择在黑土印象这里，主打东北菜!环境不错!鱼头泡饼的味道不错，汤头不是很咸，饼提供的量适中，四五个人再增加一份就差不多了!

若食客参加团购的话，性价比就更高啦!

投稿作者：孤芳不自赏46

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