结婚宴菜单如何选择

2015.06.08 来源: 互联网大字

婚礼是人生众多仪礼中人们*重视的仪礼之一，而婚宴又是整个婚礼过程的关键所在。然而，很多新人对于定婚宴菜单和喜宴菜单都没有经验。对于大多数参加婚礼的宾客来说，美味可口的食物比什么都重要，吃得开心才算成功。那么新人如何选择在结婚宴菜单呢?

结婚宴菜单如何选择?一、尽量选用婚宴套餐。一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能**满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。

结婚宴菜单如何选择?二、注重实惠和好寓意。如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，*先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要**，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意**好合。

结婚宴菜单如何选择?三、青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点：不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是宴席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次;问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的;注意器皿的搭配，器皿一定要美观。

投稿作者：孤芳不自赏46

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