山东焖烧鸡菜谱简介
山东焖烧鸡起源地山东济南,吃过山东焖烧鸡都觉得味道很棒,山东焖烧鸡拥有自己秘制的酱料,味道*特,适合大众...
八角是精华所在,米酒可以用料酒替代。
山东焖烧鸡的材料
鸡腿肉,姜,八角,生抽,米酒,(葱),干辣椒
山东焖烧鸡的家常做法
1、鸡腿肉切小块儿备用。
2、热锅下油,用五六个姜片炝锅,姜片变金黄色后加入鸡腿肉拌炒。
3、至鸡皮开始紧缩的时候加几个八角,再加两汤匙米酒、两到三汤匙生抽、少许糖,可以吃辣的加些干辣椒,然后转小*,盖盖子开始焖烧。期间可以开盖略搅拌,再焖5分钟即成。
投稿作者:孤芳不自赏46
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