冒菜起源于成都地区90年代末期,*初是在农贸小区和摊位经营,近几年来冒菜经营模式已演变成以快餐店外卖形式!冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟,盛入碗中加上一些调料即可食用,具有做法快捷、食用方便的特点,菜品更是不挑剔,荤素皆可选择!
近年冒菜的叫法也发生了变化,有叫麻辣烫串串香的,也有叫碗装麻辣烫!不论叫法怎么变,大家乐冒菜的麻辣味道都始终深受广大消费者喜爱!
大家乐冒菜经过十多年的发展,现已在四川周边省份如陕西、甘肃、贵州、云南等地区广为流传,近两年来冒菜在东北和华北地区也迅猛开店,其发展前景大有影响全国之势~
大家乐冒菜是一种草根饮食品种,起源于民间,所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。近年来随着城市化进程的加速,人口流动频繁,这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠,就餐及外卖形式灵活多样的冒菜,深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。在经营上,冒菜可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,在味道上,全国市场对川味都非常接受,**非常受追捧;在消费上,冒菜更是价廉味美,老少皆宜;在需求上,冒菜既可做特色小吃尝鲜,还可作为家庭主食菜品,更可邀约朋友亲威一同品尝,其乐融融。
综上种种,不难看出,冒菜有着普遍的市场需求,有着广阔的市场空间,而且投资低(几万即可启动),操作易(夫妻两人便可进行售卖),选址易(菜市上、商业区、学校周边、居民区、街头巷尾都可以经营),***(当天经营,当天收益)。
投稿作者:孤芳不自赏46
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