用“来去一阵风”这个词来形容武大郎烧饼店再合适不过了。从2008年风靡山东、河南、福建等地,到现在纷纷倒闭关门,前后不到两年的时间,可谓重蹈了“掉渣烧饼”的覆辙。据一位卖武大郎烧饼的郭**称,刚开业不久,**就能卖1000多个烧饼,而2009年下半年开始,**能卖200个烧饼就很不错了,利润十分微薄。
不*原因:
1、盲目加盟,毁掉品牌信誉。据郭**称,太多人看到这个市场有利可图,一窝蜂地投资,结果手艺没学精,做出的烧饼口味不正宗,砸了“武大郎烧饼”的招牌。
2、市场混战,随意压价。“武大郎烧饼”刚出现时都是一个烧饼卖2元,后来有的店主看生意不好,一个就卖1.5元,或是3个卖5元,这样随意压价导致其他投资者无利可图。
编辑建议:
投资者投资武大郎烧饼店加盟项目时千万不要追风,以二三线城市为例,如果投资者所在城市已经有不下10家的加盟店,建议投资者不要盲日跟进,因为市场很快就会饱和。另外已经进入的投资者,要想保持长期**,一定要增加经营品种,如一些饮品等,一来,可以通过增加业务提升竞争力;二来,多个**点,稳定自己的收入。
投稿作者:孤芳不自赏46
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