金灿灿的螃蟹壳,垒成了小山包;红白相间的哈根达斯冰激凌盒,摞成了小宝塔,寿司、牛排、三文鱼、烤全羊……一样也不放过。7月30日,自助餐航母———**豹来包的头**,便遭到包头消费者的豪*,当天午餐的500个预定餐位被一*而空,让与包头餐饮结缘10年的**豹中国*席执行官缪钦乐了。
10年前,作为麦当劳中国的*席执行官,缪钦第一次来包头,准备在包百商圈找一处有眼缘的商铺,在第一商圈竖起惹眼的黄色大M标志。10年后的今天,用缪钦的话说,当时缘分未到,没能为麦当劳找到一处合适的商铺,现在缘分到了,不过自己的东家换成了**豹。
不论是麦当劳,抑或是**豹,包百商圈无疑是众餐饮巨头在包战略的必争之地。从肯德基到必胜客,从好伦哥到金汉斯,在包百商圈周边一公里的范围内,分布了洋的、中的、大的、小的众多餐饮商家,与浓重的商业氛围浑然天成。正是瞅准了这个商机,**豹在去年5月份,呼和浩特市*战告捷后,挥师向西来到包头,以低于呼和浩特的价位来征服包头人的味蕾。
午餐、晚餐均打出198元/位的价码,令包头的**豹粉丝兴奋不已。开业当天,一名经常光顾呼和浩特、北京**豹的食客告诉记者,这个价格实惠不少,生意保证差不了。然而,在采访中记者也听到受访者的另一面声音,198元/位的价格对于包头自助餐小行业而言,是实打实的中高端,期望包头的**豹推出更多优惠活动。
对此,包头**豹表示,开业期间他们打出了9折优惠,在今后的经营中,还将与各金融机构、大企业合作,以更为丰富的优惠活动,来丰富包头食客的餐桌。
除了价格差异,**豹来包可谓有备而来。缪钦透露,为了吻合内蒙古人的口味,他们特别推出了烤全羊的菜品,这在全国的**豹店尚属独一份。同时**豹还在研发其他具有地方特色的餐品,以最大的包容度取悦当地食客。
呼包鄂金三角的两支———呼和浩特、包头都已有了**豹,剩下鄂尔多斯市,缪钦表示,他们正在积极关注鄂尔多斯的商业业态,有合适机会的话,希望内蒙古的金三角能够成为**豹的金三角。
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