甜品店加盟：如何选择甜品品牌加盟？

2015.05.11 来源: 互联网大字

甜品市场前景越来越被看好，投资创业的人们都将视线转移到了甜品加盟这一块，小编建议，做甜品生意*好是品牌加盟。因为，很多甜品品牌通过大量广告宣传已经在消费者的心中先入为主了，消费者在选择的时候自然会更偏向于自己信任的品牌!而且甜品品牌加盟一般都有成熟的商业运作模式和固定的消费群体。如果您想做甜品生意，小编建议您加盟品牌甜品更为稳妥!

一、港式甜品加盟店要明确你的产品的市场定位

甜品加盟店的管理人员应该根据客人在附近其他餐饮场所每餐的平均消费额，再根据自己店内产品的平均价格做出合适的调整。如果店内产品定价高于附近平均消费额，则会使消费者认为不划算从而影响产品的销售;如果反之低于附近平均销售额，则会影响**额。

二、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金

由于急于创业开店，有些甜品加盟者为了筹措加盟金、**金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹 *偿债，**无心投入于事业的经营。本该在阵头**的经营者，一旦因为资金的调度而离开**线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。

三、控制好经营成本，规划好进货策略

经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是**必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。

四、学会管理员工

虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近*，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新**没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。

五、港式甜品加盟店要以顾客为中心，了解你的顾客

了解你的顾客，把客人的需求放在**位。

观察店面所在区域人们的活动时间，*好赶在消费者开始进行活动之前。因为那些新鲜制作的甜品所散发出来的香味会吸引刚从劳累工作中解脱的消费者进店从而促进销售。这样不仅能吸引本区域的顾客还能吸引每天都从本区域开车路过的顾客。

六、港式甜品加盟店要运用现代传媒平台使更多的消费者了解你

每一个企业都应该有一个网站或者某种社会媒体可以让消费者查看并了解企业，我想每一位管理人员都应该明白这一点。即使甜品店没有专业的网站，至少应该拥有微博、**或者其他公开网络互动平台

七、学会管理客户，建立良好的客户关系

一粒麦子有三种命运：一是磨成面，被人们消费掉，实现其自身价值;二是作为种子，播种后结出新的麦粒，**出新的价值;三是由于保管不善，发霉变质，丧失其价值。换句话说，麦子管理好了，就会为人类**出价值;管理不好，就会失去其价值甚至会带来负价值。客户也是这样，加盟店管理得好，客户就成为其忠实的消费者;管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。

八、与加盟总部协调共进

加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。

投稿作者：孤芳不自赏46

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