**每年浪费大约13亿吨食物,发达国家和地区尤其严重。
***环境规划署和***粮食及农业组织说,**每年所产食物中,大约三成在生产和消费环节损失或遭浪费,损失额大约1万亿美元。
发达国家和地区每年浪费大约3亿吨食物,超过撒哈拉以南非洲地区所产食物总和,足够供应**大约8.7亿饥饿人群。欧洲、北美和大洋洲消费者每人每年平均浪费95至115公斤食物。相比之下,撒哈拉以南非洲地区、南亚和东南亚地区人均浪费仅为6至11公斤。
环境规划署执行主任阿希姆·施泰纳说:“世界人口达到70亿,2050年前将增至90亿,因而浪费食物就经济、环境和道德而言说不通。”
两家机构发起“想、吃、省,减少你的食物足迹”运动,号召**消费者、零售商和餐饮业者行动起来,减少浪费。
这项运动呼吁消费者采购食物前拟定清单,避免冲动购物,不要受促销活动影响过多采购。同时,消费者可以购买那些因大小、形状或颜色不符合销售标准将被扔掉的食物。
就零售商而言,应打折销售将过期食物。餐饮业者应限制菜品种类,允许顾客灵活决定份量。
投稿作者:孤芳不自赏46
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