特色小吃加盟经营策略讲解

2013.04.16 来源: 互联网大字

要问餐饮什么*有特色*当其冲就是小吃，那么特色小吃又岂能不让投资者亲睐呢，投资特色小吃加盟是非常好的选择，接下来网站小编为您分享特色小吃加盟经营策略讲解!

特色小吃加盟店除了环境、管理与服务而外，由于品牌要取得市场、消费者及零售商的认可，*终都将体现在其实际的特色小吃销售业绩上面。“没有销售的品牌不是好品牌”的营销观念，积极利用终端，促进销售。

在定价方面，采取全国统一的定价策略，树立品牌的统一形象，加强消费者对品牌定价的认知。在产品销售时，除非电脑故障，一般通过商品条码扫描，按电脑显示的统一价格及折扣付款，增强产品价格的**性。

由于特色小吃针对特定的目标消费群，强调特色小吃品牌的个性化，包括产品的风格，特色小吃卖场设计，品牌形象策划等各个方面。只有当产品风格、卖场风格以及品牌形象一致时，品牌的性格才显露出来。因此，卖场对烘托品牌形象至关重要。卖场之于特色小吃，不仅仅是销售的场所，更是一种个性的展示。卖场的设计风格、道具、灯光等等都要烘托特色小吃的品质，提高特色小吃的附加值。

特色小吃加盟店选用多样化的促销策略。除去常规的折扣、赠品、贵宾优惠外，不定期推出特惠精品，采用牺牲品定价的策略，吸引顾客，从而提升销售，扩***影响力。另外，还有增添一些特殊的促销形式。同时，对营业人员进行针对性的促销培训，并从制度上对擅长推喜的员工给予精神与物质奖励。

投稿作者：孤芳不自赏46

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