快餐加盟店要回避哪些风险?

2013.04.12 来源: 互联网大字

不管什么行业做什么生意都是有一定的风险，但是任何事物都有它的两面性，就拿餐饮业来说吧，开快餐店在**的同时也要面临它的风险。很多人都很像创业，但是真正实施的却又很少。因为他们没有做好去面对风险的准备，下面小编就为大家介绍一下快餐加盟点要怎样回避风险。

开快餐加盟店要避开有形风险，凭借经营者的直观感觉和经验，可以按现值进行评估、判断其所造成损失程度的风险，资金不足或挤占、原料价格上涨、菜品降价损失、菜品不受欢迎等就是常见的几种。加强市场调研和经营风险管理，采取相应措施或者与专业餐饮机构合作,就可以防止或减少损失。

开快餐加盟店要避开无形风险，如由于服务质量低劣造成餐饮企业形象的降低、由于经营菜品质量低而导致消费者的信任危机等等隐形的因素，经营者要经常居安思危，保持清醒头脑。特别是在经营顺利的时候，要看到潜在的无形风险对经营活动的威胁。

开快餐加盟店要避开空间风险，所处的地点与周围环境因素、各地市场的供求关系变化、地区性的历史或传统或风俗或文化的差异、各地人口分布和资源条件因素等。选好恰当地址开店营业后，空间性风险依然存在，投资者应随时注意与自己相关的城市规划变化、周边消费市场兴衰、地区人口数量与质量变化等，以提前作好对空间性风险的应变准备。

开快餐加盟店要避开时间风险，时间差异给餐饮企业经营带来的风险是*大的，原因是多方面的，如季节变化对餐饮消费的影响、产品的市场寿命周期、消费者消费时间的变化、经营活动中竞争出现的时间差等。对策就是必须树立时间观念，经常观察分析时间运动中事物发展变化的趋势可能给餐饮企业经营带来的影响，尽力排除时间性风险对实现经营目标的干扰和破坏，准确把握住时机，以**餐饮企业经营正常运行。

总而言之以上开快餐加盟店四大风险一定要回避，这些都是影响经营的主要地方，能带来的损失是*大的，切忌以上的几点，现在对照自己的店来解决与上述一样的问题，规避风险，提***。

投稿作者：孤芳不自赏46

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