投资老字号小吃的市场前景分析

2013.04.11 来源: 互联网大字

今天的消费者对于***小吃有一个特别的追求，许多年来，大多数消费者是因为历史特性而喜欢吃，***小吃怎样呢?接下来的网站小编为你分享***小吃的投资市场前景分析!

以手工制作为主要特色的无锡***小吃纷纷向标准化生产进军。近日，以小笼包子为主打的***“王兴记”的生产配供中心动工建设。而此前，“三凤桥”、“穆桂英”美食的生产配供中心均已投产。

***小吃的市场，如“王兴记”目前在无锡共有11家连锁企业，随着规模扩大，现有前店后坊的传统经营模式已无法满足发展需求。“标准化生产可改变小吃连锁店口味不一、品种单调的弊端，有利于做强品牌。”高企的人力资源成本，也迫使***们走上工业化生产之路。王兴记小笼包的特点是皮薄，这对擀皮师傅的技术要求很高，现在好一点的师傅年薪在七八万元，人力成本实在吃不消。而擅长糕团制作的穆桂英美食启用流水线生产已近三年，目前馅料、八宝饭、粽子等的部分流程已实现流水线生产。企业负责人估算，拿馅料来说，现在制作人员减少三分之二，成本降低了20%。

***小吃怎样呢?这些******表示虽然标准化之路势在必行，但***绝不会丢弃手工工艺。穆桂英美食的负责人介绍，机器的优势在于省时省力，不过像揉面、擀皮这些活，还将以手工作业为主，毕竟老百姓的口味是*****小吃生存的基础。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

淘商机

热门创业项目

为什么零食加盟怡佳仁休闲食品你看了就知道

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

怡佳仁休闲食品有哪些开店优势开店总投资要多少

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

2018怡佳仁休闲食品加盟要多少钱才能开店总共要多少钱

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...