经验浅淡：开烧烤店的准备工作有哪些?

2013.04.11 来源: 互联网大字

开烧烤店的准备工作有哪些?除了资金的规划以外，选择好的位置是关系到你开烧烤店成败的关键，创业者要把选址当做烧烤店的生命线，投入足够的人力和资金做好选址工作。所以，对决定选址地点的因素必须要慎重对待，一般从以下几个方面去进行调查。

开烧烤店的准备工作有哪些?选择适合烧烤店的商圈

现实市场中的商圈多种多样，但是由于行业的*特性和局限性，适合烧烤店生存的商圈毕竟有限，主要有以下的三种：

1、住宅区

一个中等规模的住宅区一般居住居民在500户左右，人口则在2000人左右。住宅区的客源较为稳定，商圈内日常生活起伏不大，有固定的客户群体，因而烧烤店的营业额也固定。但是如果把交通和地理因素考虑进来的话，其发展潜力则非常大。

2、文教区

以各类学校、学院为主，包括大、中、小学以及各类职业学校，同时也包括居民委员会或街道开设的社区活动中心、社会福利单位、医院、就业中心等。受到烧烤店所适合的目标群体的影响，文教区的开店可行性较高。

烧烤店如果开在学校附近，肯定会招来许多学生，他们对味美价廉的烧烤制品和野性活泼的氛围非常喜欢。烧烤店要适应他们活泼的特性，就要为他们营造一种烧烤氛围。但是文教区在每年的长假期间，生意会差一些，此时创业者们可做一些相应的变通，补偿这一缺陷。

3、商务区

泛指商业往来比较频繁的地区，该区域包括大量的写字楼、商店和一小部分的居民楼。在这一地区，往往聚集有大量都市的白领阶层。这一阶层的商务往来常常会在餐桌上进行，对吃的品位也比较讲究，也相当追求所谓的休闲氛围。因此，在商务区开办烧烤店是比较有潜力的，但是在此地区开店应慎重考虑，对烧烤店的定位要准确把握。

开烧烤店的准备工作有哪些?除去以上三种主要的商圈之外，还有娱乐区、商业区、车站等，但是由于这些地区人们出行的目的性因素，不适合烧烤店的生存。即使是在适合烧烤店生存的三个商圈内，创业者们也要仔细对比，对一些会影响到烧烤店经营的细节问题不能忽略。

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