开蛋糕店是很多人的选择,其市场前景更是备受瞩目。当然,对于一个有着多年管理经营的蛋糕店店长来说,那些管理的方法已经烂熟于心,但是对于刚上任的新手店长来说,对于该如何管理一家蛋糕店还是非常不熟悉,那么,今天就来为大家介绍一下新手店长职责有哪些,如果你还没有理清思路,可以做个参考,希望对于大家能够有所帮助。
店长职责一、工作职责
(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策,**员工提供**的顾客服务,并竭力为公司争取*佳营业额。
(2) 销售工作进行分析,每日检查货源情况,**产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,**日常的销售。
(3) 进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。
(4) 有效地管理和运用资源,如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。
(5) 传达公司下达的各项目及促成工作,培训及管理所有员工。
店长职责二、人事管理
(1)指导属下员工之纪律及考勤。
(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并**下属准时上班。
(3)负责执行仪容仪表标准及制服标准。
(4)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。
(5)**每位员工了解店铺安全及紧急指示。
店长职责三、顾客服务
(1)指导属下员工以专业热诚的态度销售货品,提供**的顾客服务。
(2)有效处理顾客投诉及合理要求。
(3)建立顾客与公司良好关系。
(4)建立顾客联系档案,以便更好的服务客户。
关于店长的基本职责也就是这些啦,当然随着店面的不断发展,店长的职责应也会随之发生变化,如果遇到店面的其它问题店长所要面对的也就更多啦!在创业的路上,如果想要获得更好的发展前景,如果对于创业有更多的想法,那么对于店铺的管理经营就要更加努力的学习。关于店长的职责是极为重要的,只有更好的掌握,那么我们才会收获更为满意的未来。
投稿作者:孤芳不自赏46
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