如何制作美味鸡翅烧莴苣？

2015.04.23 来源: 互联网大字

莴苣是一种美味可口的蔬菜，莴苣口碑**人缘**，受到众多的追捧着，想必非常多的人会说莴苣很好吃。其实莴苣不仅好吃，而且莴苣的营养价值也是很高的，常吃莴苣能够强身健体的;还能够保护我们的肠胃。同时，莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到美容减肥目的。下面教大家如何制作美味鸡翅烧莴苣。

鸡翅烧莴苣步骤：1. 莴苣洗净剥皮;放在砧板上滚刀切块。 2. 将切好块的莴苣放入干净的碗中备用。 3. 准备好鸡翅中数个;根据家人的食量。一般三口之家烧鸡翅加配菜的话，8-10只鸡翅中足够。我用了12个鸡翅，看起来很多吧!将鸡翅用清水冲洗干净。将鸡翅从骨缝分开;一分为二，然后再斩断，一个鸡翅可以变为4份。会过日子的厨娘可以将几只鸡翅变为一大碗哦!4.鸡翅斩成小块非常入味，*重要看起来具有欺骗性，好像有很多的分量。O(∩_∩)O 斩断的鸡翅放在碗中备用。 5. 用热水器的热水将斩好的鸡翅冲洗几遍，焯去血水。热水器的水温刚好，如果用烧开的水来焯鸡翅，会将外皮烫破。 6.锅中置新油，爆香干红辣椒和生姜片，放入准备好的鸡翅。7.翻炒鸡翅至其断生。放进适量的料酒避除腥味。8.放进适量的味极鲜提鲜味。

9. 加进适量的老抽为其上色。老抽不要放入过多，否则颜色太深。 10. 汇入切好的莴苣一起翻炒。 11. 加进适量的老干妈入味。 12. 并***加入适量的清水焖一会儿。13. 放进1勺盐入味。14. 放进1勺白糖调味，继续炖5分钟后，转大*大*烧至莴苣熟透且汤汁收尽。浓浓的汤汁泡饭非常过瘾。 15. 关*撒进胡椒粉即可出锅。16.*后放进辣椒点缀成品出炉，看见了吧!莴苣姑娘色泽翠绿，经过这么**的折腾还能保持如此艳丽的颜色，不愧为名副其实的美人菜。配上王子鸡翅君成为**组合**的美食。

投稿作者：孤芳不自赏46

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