美味葱油饼如何制作？

2015.04.16 来源: 互联网大字

面粉可以自制**多不一样的美味，今天教大家自制美味的葱油饼，做法很简单，不需要繁杂的步骤，或许只需要短短的数十分钟。

一、葱油饼

面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量

1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小*将其煎黄一面后翻面,*后煎至两**黄熟透即可。

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