龙江慈善生菜宴今年继续生财

2015.04.15 来源: 互联网大字

生菜会流行于广州、南海、顺德一带，起源于明末清初，有300多年历史。陈志刚摄(资料图)

欧阳少伟龙江镇将在本周日晚举办第三届吉祥如意慈善生菜(财)会，截至昨日下午，已有150围被订购。

生菜会流行于广州、南海、顺德一带，起源于明末清初，式微于解放初期，有300多年历史。生菜会吃生菜，起初是为了“迎生气”。《广州府志》记载，“迎春日……啖生菜、春饼，以迎生气”许多人会后还购买“盈盈满筐”的嫩绿生菜回家，“以取其生机”。

龙江慈善生菜会今年已是第三届，一般是在正月“观音开库日”这一民俗节日到来之际举办。在一年一度向观音借财气、福气的传统民间节日中，本届慈善生菜将会由镇内域琴酒店名厨提供慈善盆菜宴。

盆菜取名为“大获全胜”，除了有烧肉、咸香鸡、肉丸、干鱿等传统菜式外，还有海参、带子、明虾、发菜、以及垫在锅底的萝卜、豆芽等。另外，宴席还会包括“富贵生财”生菜包，其中有寓意“长**久”的韭菜、寓意“牛气冲天”的牛粒，以及“脆卜卜”的榄仁。

龙江慈善会负责人介绍，慈善宴每围的订购价为1088元，截至昨日，已有150围被订购，且每天仍不断有镇内企事业单位电话订购。晚宴现场与去年一样，仍将有慈善竞拍活动。活动在扣除围宴成本后，所得善款收益将会用于镇内低收入家庭住院日津贴(凡镇内低收入家庭人员住院*疗，龙江慈善会每天资助100元)。

去年在龙江热心企事业单位与市民的共同支持下，龙江慈善生菜会在龙江文化广场宴开238围，所得善款收益*后换成爱心购物券，资助该镇困难家庭日常支出。

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