如何让饭店生意火爆?饭店选址的6要旨

2015.04.14 来源: 互联网大字

掌握民以食为天，开一家餐馆起点低，是小本创业的***，那么如何让饭店***爆?*主要的就是饭店的选址问题，好的店址会让你的店****，如何让饭店***爆?饭店选址的6要旨，你想不**都很难。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨1：社区特性

餐馆开在哪里***?餐厅周边社区的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，以及它们不同的规模和档次，餐厅要采用不同的营销策略。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨2：地区经济背景

让你的饭馆***爆，要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度。这些因素对餐厅的前景有很大的影响。办法是选取相同类型的区域作为参照，详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。经济背景将决定餐厅的发展前景。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨3：房租

房租是开饭店*大的开销，因为自己选址建房的费用、周期、手续等多种因素比较复杂，中小餐厅一般不予考虑，租房是取得营业店面的主要形式，所以房租是影响营业利润的一个主要要素。房租过高会使你放弃比较满意的位置。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨4：竞争程度

我们知道餐饮行业的竞争无比巨大，对于竞争的评估分为竞争方式和竞争密度两种。竞争方式又分为直接竞争和间接竞争两个不同的部分：直接竞争指由提供同种类型的菜品和服务的餐厅引起的竞争，这类竞争会直接导致价格降低或成本增加，从而影响餐厅的利润率。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨5：交通状况

把餐馆开在交通比较方便的地方，必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望只有有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。而且还要考虑顾客到店后，停车是否方便货物运输是否方便从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

如何让饭店***爆?饭店选址要旨6：周围环境和服务

周围环境和服务对饭店的红*程度影响非常大，指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。市政设施包括经营所必需具备的能源供应，如水、电、燃气，下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。

投稿作者：孤芳不自赏46

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