加盟小吃店开多大店合适?

2015.04.10 来源: 互联网大字

加盟小吃店开多大店合适?如今虽然加盟的项目很多，不过选择小吃店创业的并不少，那么，自己的店面面积定多大是比较合理的呢?你可以通过以下几项因素的分析来定位!

**，确定小吃店的面积*先取决于你的投资能力。在你的投资预算中，有一大部分资金用于房租。即使你对小吃店有一个理想的面积标准，但是如果房租超过你的预算范围，你也只能放弃。在此房租预算范围之内的标准，小吃店的面积当然越大越好。

第二，计算店面的客容量，也就是确定所选的店面可以安排多少座位和有效经营时间。因为店面内要有厨房等操作面积以及库房和卫生间等辅助面积、通道。除去这些面积后才是可以用于经营的餐厅面积。根据经验，营业面积通常为总面积的50%～70%。

第三，按照人均消费额来估算小吃店每天预期的总销售额和全年的毛利润。人均消费额是指顾客每餐可能承受的消费金额，这是由顾客的收人水平决定的。人均消费额要通过市场调查来确定。不同的地区、同一城市不同的区域、同一区域不同的消费群体，由于收入水平的差异，其人均消费额都有所不同，因此在有必要先期对你所确定的目标客户的人均消费额做到心中有数，才能使你的经营目标明确。

通过综合考虑小吃店的投资能力、房租价格、座位容量、消费水平和利润标准，并进行定量的计算后，才能确定合理的餐馆面积，以获取更多的利润。

投稿作者：孤芳不自赏46

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