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讯 近日，北京知名企业“中华***”—北京稻香村食物因一篇《稻香村代工场 糕点周末早产》报道而陷入**漩涡。据媒体披露，稻香村代工场北京正隆斋食物有限公司存在子虚标注出产日期、部门车间工人偷工减料以及蛋液中发现死苍蝇也捏出后继续加工等问题。截至稿前，北京稻香村食物有限责任公司已经回应要暂停与正隆斋合作，由其出产的全数产物现已周全下架并封存。
从这场食物平安的风浪里，*委屈的莫过于北京稻香村食物了，明明只是合作厂商出了问题却还要扳连本身企业，但食物行业就是一环扣一环的过程，稍有不规范就有可能导致生命平安的重大问题，故每一环节都要非分特别谨严。可是诸如这种由合作代工场出产的食物企业来说，若是能对代工场从原材料到输出工场的每一个环节都有一个清楚可见的监测的话，那食物问题的风险便会大大降低。第三方食物追溯平台便可替您监测替您解忧。
第三方食物追溯平台可以或许毗连出产、查验、监管和消费各个环节，提取出产、加工、畅通、消费等供给链环节，成立食物平安信息数据库，一旦发现问题，可以或许按照溯源进行有用的节制和召回，从而包管消费者的正当权益。而食物企业将此对合作代工场也经由过程第三方追溯平台进行监测，从原材料到出厂畅通可实现信息化办理，一旦食物发生质量问题，顿时可以确认食物的出产过程，特定变乱原因，实时召回问题食物，将企业的经济损失，诺言损失降低到*小规模。这就是食物追溯带来的益处。
投稿作者：孤芳不自赏46
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