如何变费为宝总结水果皮的功效有哪些

2015.04.02 来源: 互联网大字

如何变费为宝，几种水果皮的功效有哪些?我们通常吃水果的时候都会把皮扔掉，然而很多水果皮也是”宝“哦!下面这几种果蔬皮，**功能格外**，所以不要随便就扔掉啦。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：苹果皮——***

苹果皮富含果胶和膳食纤维，能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质，具有很强的抗氧化活性，能抵***。饮食建议：吃苹果时，*好清洗干净后带皮一起吃。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：柑橘皮——理气化痰

从中医食疗的角度讲，柑橘皮能理气化痰、止咳平喘，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。

饮食建议：可以将柑橘皮晒干，泡水饮用。也可将柑橘皮加入菜肴，形成特殊风味，比如橘皮粥。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻感。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：西瓜皮——清热解暑

西瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素，具有清热解暑、泻*除烦、降血压等作用。

饮食建议：西瓜皮去掉外层翠皮，可以凉拌、炒肉、做馅或做汤。

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如何变费为宝，几种水果皮的功效：梨皮——清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的**，含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐，具有清心润肺、降*生津、*疗感冒、咳嗽的作用。

饮食建议：将梨带皮清洗切碎，加冰糖炖水服能*疗咳嗽。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：冬瓜皮——利水消肿

如何变费为宝，几种水果皮的功效：猕猴桃皮——抗癌

猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。

饮食建议：将猕猴桃连皮榨汁，过滤后饮用。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：香蕉皮——护眼

香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

饮食建议：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

如何变费为宝，几种水果皮的功效：菠萝皮——护胃

菠萝皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效，此外菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

饮食建议：将菠萝去掉外皮刺手的部分，连皮榨汁后饮用;或是将菠萝皮切下、洗净，放进锅内加水煮开，煮到褪色，制成菠萝水饮用。

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如何变费为宝，几种水果皮的功效：葡萄皮——降血脂

葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。

饮食建议：建议葡萄清洗干净后带皮食用。

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