保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省**汉族名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄,创始人是李长荣、李长善、***三兄弟。一般以冷食为上,常为酒宴之佳肴。有“长官包子、大柳面,要吃驴肉上保店”之说。
保店驴肉,肉质细嫩,瘦而不柴,烂而不散,香味四溢。保店驴肉不仅美味可口,常吃驴肉,还有利于舒筋活络,打通穴脉。因此,保店驴肉成为当地练武之人必备食物,并随着江湖艺人,传到四面八方,美名远扬。
保店五香驴肉,严格按照国家食品标准,选德州**黑驴为肉源采用传统加工工艺,取**科学配方,精心制作而成。本品风味*特,色泽红艳,五香浓郁,纯正不腻,内含十八种氨基酸,含蛋白质26.1%,含钙质(mg/kg)897.5,具**的营养价值。古今中外,倍受青睐,是招待贵宾赠送亲友及旅游之*佳产品。
投稿作者:孤芳不自赏46
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