2015年小本创业投资美食小吃传奇酸辣粉加盟

2015.03.30 来源: 互联网大字

酸辣粉是深受国人喜爱的川渝小吃之一，近几年来尤其*爆全国，盟盟也是酸辣粉的忠实“粉丝”，有时下班路过街边小摊，或是外出游玩时闻到酸辣鲜香的味道，就忍不住去来一碗了。酸辣粉既可以作为主食饱腹，也可以作为休闲小吃，吃法多多。说到酸辣粉的来历，还有许多故事呢。其中流传比较广的与三国时期桃园三结义有关。

话说刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园主人为他们准备的饭菜选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒、老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面。刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，盟盟感叹古人真是智慧**、用意良苦。从此四川、重庆酸辣粉由此演变而来，流传至今。后人因为其味酸辣入味，渐渐就称其为“酸辣粉”了。

川渝酸辣粉价廉物美，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，不仅为众多食客所追捧，也是许多有意在美食餐饮行业投资创业朋友的考虑对象。然而传统的酸辣粉多流于家庭小作坊式的简单经营，规模小、管理不专业、环境卫生欠佳，给消费者带来遗憾，对创业来说也难以获得大发展。对于酸辣粉界的新兴品牌——食林外传**酸辣粉来说，传统酸辣粉市场存在的缺憾和不足正是该品牌的一个机遇。盟盟了解到，该品牌在传统酸辣粉的经营和制作上，进行了合理的改良和创新，并且走加盟连锁的发展模式，为创业投资者打开了通往“酸辣粉**”的大门。盟盟得知在北京南锣鼓巷新开了一家**酸辣粉加盟店，再简单了解了品牌的相关情况后，决定亲自去这家店一探究竟。

乘地铁6号线在锣鼓巷站下车后，盟盟顺着人流走进了“传说中”的南锣鼓巷。巷口的牌匾介绍说这条小巷始建于元朝，是我国保存*完好的元代胡同院落。近年来老街换新颜，许多有投资眼光的创业者在这里开起创意小店，吸引了八方游客，这里竟成了北京*知名的旅游景点之一。来南锣鼓巷体验老北京风情，是北京游的**项。在这里开一家加盟店必定是生意*爆了。望着摩肩接踵的人群，盟盟对此表示**不怀疑。

边逛边找，盟盟终于在锣鼓巷中间的位置找到了这家**酸辣粉的加盟店。店面不大，门口是**酸辣粉的招牌红色门牌，十分醒目。店里都是等待用餐的游客，把不大的小店挤得满满当当。等了几分钟后，盟盟终于等到了自己的那份酸辣粉。品尝一口，感觉酸辣鲜香，味道很浓，确实不错。**酸辣粉有多个品种的吃食，不同规格的加盟店根据实际情况经营的吃食略有不同，由于客流太大、时间有限、胃口也有限，盟盟没有一一品尝这家店的所有小吃。不过应该都很美味吧!

投稿作者：孤芳不自赏46

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