如何使用微波炉更环保更节能

2013.02.21 来源: 互联网大字

如今微波炉已经成为厨房里必不可少的一个家电了，用微波炉可以随时热饭随时吃，所以不少人都很喜欢。现在低碳生活变成时尚后，一些人看着微波炉上的“高*”按钮觉得一定是高能耗不环保，于是就很少使用了。其实这是一个误解，小编今天就来解释一下，为什么使用高*更加节能。

一、微波的穿透力有限食物切块越小越好

微波炉的档位和炉内的温度没有关系，确切的说微波炉内没有温度，因为微波炉的工作原理是微波直接作用于里面放的东西，烹调普通食物时，升温的速度取决于食物的量和含水率，含水率越高温度上升越慢。而一般情况下，微波炉里的微波管发出微波的穿透力只有2.5—3.5cm左右，因此若食物过厚，未被穿透的部分便只能籍著已煮热的部分用传导热的方法来煮熟了。所以建议过厚的食物可以切薄一点再煮，或者热一段时间后再翻转食物，让食物能受热均匀。因此，也可以更具食物的厚度来确定煮食的时间与*候的控制。

二、微波炉高中低*指的是运转时间

随着技术的发展，微波炉上的按钮也变得越来越多，比较常见的是“高*、中*、低*”这样的字样。**次使用的人很容易按照字面意思来认为高*就是微波炉内的温度比较高，低*就是温度比较低，于是想当然的认为在加热少量食物的时候，使用低*是有效节能的方式。而事实上，微波炉的高中低*并不是说加热时所发出的温度，而是工作运转时间和休息时间的来界定的。

使用低*就**是节能的方法了，因为在100秒的通电时间里，有80秒没有作用于食物，但依然使用电能，浪费还真是不小呢。

三、高*杀菌率奇高 2分钟杀死99%

高*除了节能，杀菌作用也更好。美国科学家曾经做过一个实验，证明了这个小小的微波炉的杀菌功效，只要用微波炉高*两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫，对于孢子病菌以及洗刷碗碟的海绵，微波炉也可以起到非常好的消毒作用。

在实验过程中，研究人员将浸湿的海绵以及洗碗布放在肮脏的废水中。这些废水含有大量细菌，如大肠杆菌、滤过性微生物、寄生虫以及细菌孢子等。研究人员随后又将海绵以及洗碗布放置在微波炉内用高*加热，发现微波炉杀死细菌孢子共耗时约10分钟，但杀死另外所有的细菌和病毒只要约2分钟。因此，专家建议：微波炉是既强大又便宜的杀灭病菌工具，洗刷碗碟的抹布如果希望彻底将它们洗干净，还应该把它们放置在微波里消毒。

综上，微波炉高*更适合现在节能减排的时尚生活，而且微波炉不仅能用来热饭还可以用来消毒。

投稿作者：孤芳不自赏46

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