炖菜的营养价值分析

2011.12.06 来源: 互联网大字

冬意渐寒，跟几个朋友在红泥小厨，吃着美味的炖菜，喝着小酒，不禁想起白居易的那*“绿蚁新醅酒，红泥小*炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”意境还真是相像。红泥炭炉炖制的*家**烹制形式，结合现代烹饪方法，别有一番风味。

民以食为天，吃是人生**需要。中国人也好，外国人也罢，谁也离不开吃。吃什么，怎么吃，每个国家、每个民族、每个家庭、每个人都有自己的吃法。饮食文化，是各种文化内容之一，博大精深，中华美食则誉满**，红泥小厨也逐渐成长为*具特色的红泥文化餐饮品牌。红泥小厨将宣传口号调整为“红泥小*炉，炖出好味道！”力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗红泥菜。

冬季气候寒冷，体虚不御寒而伤肾，活动量少，食入量增多，体内容易积存过多脂类物质，而气血运行缓慢，心脑血管疾病易发生，当宜择用补钙的食品。进补的食物有很多，尤以红泥小厨炖菜为特色。

红泥小厨的所有特色菜肴均采用红泥小*炉炖制而成，且有多道菜肴采用山林中的原生态材料，带来无可比拟的清新口感和养生功效、红泥小厨的菜品每一道都有着严格的用量标准和烹制方式，促使红泥菜原汁原味，越炖越香，越炖越入味。

红泥小厨秉承“做正宗红泥菜，原汁原味赢**”的宗旨，在华东地区迅速发展壮大，成长为华东地区特色餐饮的代表之一。红泥小厨诞生于2008年，自开业之初便被多家媒体报道为合肥*家红泥文化特色餐饮店。刹时间，红泥小厨在当地红极一时。2009年5月，红泥小厨南国花园分店正式开业，这标志着红泥小厨餐饮正式迈入了餐饮连锁之路。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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