蒸鸡腿是一款适合老少的菜谱,这道菜普的做法比较的简单,蒸鸡腿,沿袭我们潍坊传统菜潍县蒸鸡的做法,原汁原味的味道老少皆宜。今天小编带大家一起来学习学习这道既简单又美味的菜肴吧!
原料:鸡腿2只 松蘑(干)4朵 白菜250克
调料:食盐4克 味精2克 葱1根 姜4片 八角2个
蒸鸡腿的做法
第1步松莪热水泡开、清洗干净,葱姜切好备用。
第2步取一个容器,将白菜叶撕成小片铺匀。
第3步将鸡腿放在铺好的白菜叶上,葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起,加适量盐。
第4步锅中加适量水,将盛好各种材料的容器放在锅中。
第5步大*将水烧开后转小*蒸30分钟左右即可。
第6步晾凉后,鸡腿肉撕成条状,加少许味精(也可不加),还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。
投稿作者:孤芳不自赏46
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