化痰止咳汤怎么做

2015.02.28 来源: 互联网大字

秋季很容易感冒咳嗽，并且容易产生痰，因此*好是喝一些化痰止咳的汤，下面以川贝雪梨猪肺汤为例，教大家怎么做化痰止咳汤。川贝雪梨猪肺汤材料：猪肺半个，川贝母15个，雪梨4个。功效：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。

做法：1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷河，滴干水。

2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。

3、把全部材料放入开水锅内，武*煮沸后，文*煲2-3小时，调味即可。小贴士：本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。汤中川贝母性味苦甘微寒，功能润肺、镇咳、祛痰，《**别录》说它有* “咳嗽上气”和“上烦热渴”的作用，《日华子**》说它能“消痰，润心肺。”本品含有多种生物碱及甾醇、淀粉，可扩张支气管平滑肌，减少分泌起镇咳、祛痰作用，是常用的润肺化痰之品。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，《**纲目》说它能“润肺凉心，消痰降*”，是肺燥咳嗽常用之果品。猪肺性味甘平，有补肺的作用，《增补**备要》说“猪肺，补肺，*肺虚咳嗽。”合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同*之汤品。

投稿作者：孤芳不自赏46

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