春节期间餐桌饮食“三高”

2015.02.28 来源: 互联网大字

　　记者从本市疾控中心了解到，春节期间家家户户团聚、走亲访友，餐桌上饮食重高蛋白、高脂肪、高热量，为此，市公共卫生**、天津市疾病预防控制中心顾清主任就春节期间如何合理饮食给市民提出5条温馨提示。

　　合理搭配，膳食多样。春节期间饮食不要只顾着餐餐吃大鱼大肉，我们要选择食用多样化的食物，肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。

　　少盐少油，适量饮食。天津市疾病预防控制中心监测结果显示，高盐摄入是引起血压水平升高及高血压发病*重要的危险因素。因此，节日期间更应特别注意调整饮食结构，尽量多吃一些比平时更清淡的少盐、少油和低糖食物，同时，要注意自我节制，适量饮食，为身体减少不必要的负荷。

　　按时就餐，饮食规律。新年的饮食还要注意按时按点吃饭，不要因为贪玩、贪睡扰乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。

　　适量饮酒，多喝开水。过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出。相比饮料和酒而言，白开水是*好的饮料，因此适时以水代酒，利己又利人。

　　请勿猎奇，安全饮食。春节期间总有些人想买些平时吃不到的野味，换换口味，如猫肉、鼠肉、蛇肉等。但是这些肉类的安全隐患很大，尤其是市面上私自售卖不明来源的“野味”，没有经过相关机构的卫生检测，可能还有致病细菌、病毒、寄生虫等。

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