感恩节大餐过了快一周,我们家的*鸡也吃光光了,这才想起来应该把做法发一下了。往年做*鸡是直接烤,总是不够入味,多出来的*鸡肉如果做*鸡三明*或者炒个鸡丝什么的都没什么味道,所以去年圣诞节的*鸡增加了Brind这道工序,出来效果非常好,但当时没有记录下来,这次感恩节趴踢着重把腌制*鸡的过程记录了下来,和大家一起分享。
花样美味川菜做法大全原料:
水10升、糖1cup、盐1cup、黑胡椒粉1tbsp。
花样美味川菜做法大全:
1、取1升水,加入盐、糖、黑胡椒粉,烧开。
2、*鸡解冻、去脖子和肥油,清洗干净后滤干。
3、将烧开的水倒入一个大桶,再加9升凉水来冷却。放入*鸡,用保鲜膜封口,腌制1天半到2天。
4、取出*鸡,冲干净表面,滤干。
投稿作者:孤芳不自赏46
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