教你两招熬出美味素高汤

2015.02.25 来源: 互联网大字

在烹调中，高汤是制作菜肴中不可或缺的。荤菜长用的高汤是以肉骨，鸡身等熬煮而成，同样我们荤菜也常常使用高汤，让(素食食品)更加鲜美，但受到材料的限制。

素高汤的做法与荤高汤有异。素高汤基本以黄豆芽及胡萝卜为主料，可引申多种做法。

下面介绍2中做法：方法一[材料]黄豆芽900克胡萝卜1.5个芹菜2(或者白萝卜1个)香菇(香菇食品)蒂90克[做法]1、胡萝卜去皮，洗净，切块;芹菜洗净，切小段，香菇蒂洗净泡软备用。

2、锅中倒入全部材料和1200毫升的水煮开，改小*继续煮4~5小时(锅盖需要留缝隙)3、待凉过滤，留下汤汁，冷藏后即可应用。

方法二[材料]冬菇蒂75克[做法]1、冬菇蒂洗净，倒入锅中加水2400毫升，大*煮开。2、改小*熬煮1小时，待凉过滤。(加入适量的蚕豆，味道更醇厚)。

下一篇没有了

澳洁干洗可以在乡镇开店吗

现代人更加追求生活享受，对生活品质的要求也越来越高，从而衍生出了许多服务性的消费需求，干洗服务行业因...

哪里可以加盟澳洁干洗

忙碌的生活以及更加优越的生活条件，也让更多的人把衣服送去干洗。澳洁干洗就是发展的很火的品牌，因为有非...

哪里购买机制木炭机设备？

哪里购买机制木炭机设备？在国内市场中，金火旺锯末木炭机非常受欢迎，无论是技术含量，还是售后服务，都是...

爱亲母婴加盟费怎么收?加盟前期投入多少钱

爱亲母婴加盟费怎么收?开一家爱亲母婴加盟店前期需要投入的资金由加盟费，店面装修费，房租等，加盟具体需...

爱亲母婴生活馆怎么样可以加盟吗?

爱亲母婴馆怎么样可以加盟吗?越来越多的妈妈们更加注重母婴这一块儿了，所以母婴市场逐渐扩大，想要开一家...

红木家私现在生意好做吗?

红木家具，上档次，人人都爱，那么红木家私现在生意好做吗?檀宗红木家具是一家具有实力的家具品牌，为了满...