天气越来越寒冷了,气候也很干燥,所以冬季多喝汤可以滋润防止干燥。下面小编就为大家介绍一道冬季暖胃食谱—牛肉汤的做法,希望可以对朋友们有用。
牛肉汤的做法详解:
1.牛肉焯水,葱切段,姜切片。
2. 牛肉和姜葱放进砂锅,炖到软烂。
3.洋葱西红柿切块,白菜切段。
4. 豆皮切丝,蘑菇撕小块。
5. 牛肉汤放一点盐备用。
6. 少许油炒软白菜,西红柿,洋葱。
7. 倒入牛肉汤炖一会,调味:盐,胡椒粉(多放点暖和)。
8. 撒上蒜苗或者香葱,放点鸡精香油提味即可。
小贴士:牛肉要温热水炖煮。焯水*好,现在的牛肉脏东西比较多。用砂锅炖的牛肉比较软烂,没有就里面放几片山楂,用炖锅吧。
投稿作者:孤芳不自赏46
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