品乌龙茶有三忌

2015.02.10 来源: 互联网大字

茶叶对人体的健康作用是路人皆知的，特别是乌龙茶。乌龙茶之所以这么受人们的喜爱，除了它的味道清香好喝之外，还有更重要的一点，就是它的**功效。但是，许多人不知道，品乌龙茶有三忌。

一是空腹不能饮，空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

二是睡前不能饮，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!

三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化!

乌龙茶的简单泡法：

选茶具：冲泡乌龙茶*好选用宜兴紫砂壶，和闻香杯或品茗杯组成的对茶杯。

温壶、温杯：将沸水冲入壶中和杯子里至溢满为止，2-3分钟就可以倒掉。

置茶：将茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶，茶叶量根据个人喜欢的浓度而定。

冲水：乌龙茶是发酵茶，冲泡乌龙茶的水温*好100摄氏度，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓香气高。

泡茶时间和次数：乌龙茶比较耐泡，可以泡5—6次，**泡约2分钟就行，泡茶的时间随着次数增加而增加。

倒茶：拿起茶壶轮流给几杯同时倒茶，倒完之后，剩下的茶汤分别点入各杯中，这叫做“韩信点兵”。注意倒茶时不要倒满杯，七分满就行。

茶叶对人体健康的作用是不容置疑的，特别是乌龙茶，其价格不菲，足见人们喜爱它的程度了。然而，饮用乌龙茶，除了讲究一般技巧外，还必须注意一些日常的禁忌，掌握这些禁忌，我们才能更加正确合理地享受乌龙茶带给我们的乐趣和享受!

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