【图】雾里看花的喜悦-福禄鸭的做法

2012.11.21 来源: 互联网大字

福禄鸭的做法有哪些讲究?说到这福禄鸭，这福禄二字就是取了腐乳的谐音，不尽让我想起了“龙凤呈祥”“ 福寿齐天”等等众多的菜品，都有着让人雾里看花的喜悦，一起来看看福禄鸭的做法吧，这个春节就可以为家人亮一手了!!

福禄鸭的做法，需要的原料：鸭子500克、腐乳2块、酱油15克、盐2克、蚝油15克、糖6克、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片

福禄鸭的做法：

1、鸭子洗净，放入生抽、盐、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、葱、姜抓匀

2、再放入桂皮、八角、花椒，给鸭子**一下

3、*后放入腐乳抓匀

4、腌制30分钟

5、放入锅中，蒸35分钟即可

福禄鸭的做法小贴士：腐乳是这个菜的关键，可让鸭子颜色红亮，风味*特。

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